The Sustainability of Quinoa Production in Southern Bolivia: from Misrepresentations to questionable solutions. Comments on S.Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci.36197:390‐399)
La durabilité de la production de quinoa au sud de la Bolivie : d'une vision erronée à des solutions douteuses. Commentaires sur S.Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci.36197:390‐399)
Résumé
Reviewing the situation of quinoa production in southern Bolivia, Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390) argues that the booming export market has a negative effect on the environment and on the home consumption of quinoa, thereby leading to an environmental disaster in the region. In view of the scarcity of scientific knowledge on the rapid social and environmental dynamics in the region, we consider that Jacobsen’s review misrepresents the situation of quinoa production in southern Bolivia. Specifically, we argue that (i) the data presented by Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390) do not support any drop in quinoa crop yield supposed to reflect soil degradation and (ii) his demonstration regarding home consumption of quinoa is ill-founded from both a nutritional and a cultural point of view. We suggest that the diffusion of the arguments exposed by Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390), because of their flaws, might have strong negative impacts on those concerned with sustainable food production and fair-trade with developing countries. We conclude that, rather than reinforced agro-technical controls on local farmers, the rising competition in the international quinoa market requires a shift towards an ethical economy and ethical research cooperation with quinoa producers.
Analysant la situation de la production de quinoa 40 dans le sud de la Bolivie, premier exportateur mondial, Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197 : 390) affirme que le boom du marché d’exportation a des effets négatifs sur le milieu naturel et sur la consommation locale de quinoa, ce qui conduit à un désastre écologique dans la région. Considérant le peu d’information scientifique sur les rapides changements sociaux et environnementaux en cours dans la région, nous jugeons erronée l’analyse de la situation de la production de quinoa dans l’altiplano sud de la Bolivie présentée par Jacobsen. Nous soutenons notamment que : i) les données présentées par Jacobsen (2011) ne démontrent aucunement une chute des rendements de quinoa supposée refléter une dégradation des sols, ii) l’argumentaire de Jacobsen (2011) concernant la consommation locale de quinoa est infondé tant du point de vue nutritionnel que socio‐culturel. Nous estimons que la diffusion des arguments développés par Jacobsen (2011), en dépit ou à cause de leurs lacunes, peut avoir un impact très négatif sur les personnes préoccupées par une production alimentaire durable et un commerce équitable avec les pays en développement. Nous concluons que, plutôt que de contrôles agrotechniques renforcés sur les producteurs locaux, la concurrence croissante sur le marché international de la quinoa a besoin d’ajustements vers une économie et une recherche en coopération plus éthiques.
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
|---|---|
| Commentaire | Traduction en français par le premier auteur de l'article paru dans J. Agron. Crop Sci. |
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