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Bienvenue dans la collection HAL - UMR MoISA

L'UMR MoISA est une unité pluridisciplinaire sur les systèmes agri-alimentaires mariant sciences sociales et nutrition publique placée sous la tutelle de 5 organismes de recherche : le CIRAD, INRAE, Institut Agro Montpellier, le CIHEAM-IAMM et l'IRD (à partir de 2021).

Les travaux conduits par les chercheurs et enseignants-chercheurs de l'UMR MoISA ont pour objectif de contribuer à des transitions vers des systèmes agri-alimentaires plus durables, assurant plus particulièrement la sécurité alimentaire et nutritionnelle des plus vulnérables, l'équité dans les filières et la préservation de l'environnement.

Pour en savoir plus sur nos recherches, voir le site web de l'UMR MoISA.

Cette collection HAL regroupe la production des auteurs INRAE, Institut Agro Montpellier, IRD, CIHEAM-IAMM de l'UMR et une partie seulement des travaux des agents du CIRAD. L'intégralité des publications des chercheurs du CIRAD de l'UMR est disponible sur l'archive ouverte Agritrop.

Dernières publications en texte intégral

 

Références

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1 472

Open Access

37 %

Mots-clés

FILIERE SUSTAINABLE DEVELOPMENT France Environment Business models Europe Système alimentaire Governance Environmental impact ORGANISATION COMMUNE DES MARCHES Human feeding Horse Vietnam Cheval Food waste Climate change Production et marchés HISTOIRE Pesticides REGION MEDITERRANEENNE Enterprise strategy Afrique Tunisia Algeria Food system Viticulture Stratégie de l'entreprise FOOD SECURITY Changement climatique INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE Alimentation FINANCE Food safety Food IAA Consommation alimentaire These TUNISIE Algérie Loisir équestre Performance Comportement alimentaire Comportement des consommateurs Durabilité Développement durable GOUVERNANCE ALGERIE QUALITY Food systems Africa Gouvernance Consommation distribution et transformation Sustainable development Certification FOOD CONSUMPTION Marketing ETHIQUE SECURITE ALIMENTAIRE Nutritional quality ALIMENTATION DURABLE International trade Nutrition MAROC Circular economy Prospective PAYS MEDITERRANEENS Business model Diet FRANCE Bioeconomy Territoire ALGERIA Politique agricole Espace et société MOROCCO Environnement espace et société METHODOLOGIE Équidé Agriculture biologique Food security Children Vin Food consumption Gaspillage alimentaire Qualité nutritionnelle Alimentation humaine Distribution et transformation Environnement Wine Organic farming MEDITERRANEAN REGION Alimentation durable PAYS EN DEVELOPPEMENT Sustainability Innovation Agriculture Consommation Sécurité alimentaire Commerce international New technology

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